お好み焼き

祝日（イタリア解放記念日）だった昨日、よく遊ぶSさんにランチに誘われました。前から「お好み焼きパーティーをしよう！」といってくれてたので、とても楽しみにしてました。行く前に、デザートとして、私たちお気に入りのジェラートショップで、お土産を買って行きました。

ちょうどいい頃（お腹がすいた頃？）に到着し、私がキッチンで見たものは・・・「お好み焼きセット」と書かれたパッケージ。中には紅生姜、青のり、鰹節・・・その他いろいろ入ってました。
「ああ、本物の日本のお好み焼きが食べられる～」と感激しつつ、お好み焼きを作るのを見てた私。
山芋が手にないらないからということで、卵白をあわだてメレンゲにして、生地にまぜてました。フライパンの中で見てるだけでも、ふっくらしてておいしそうでした。そしてできたのは・・・

豚バラ肉をトッピングしたもの。魚介類が苦手なステちゃんはこれだけ。私たちは他にシーフードもいただきました。これが本当にふわっとしておいしかった。日本のソースと日本のマヨネーズ、その上に鰹節。まさにお好み焼き。

デザートは、Sさんが私のリクエストに答えてくれて、手作りで用意してくれてました。私たちがいただいたのはチーズケーキ、それと一緒に私たちがもっていったジェラート。どれも、とてもおいしかった。お好み焼きをたっぷり食べたはずなのに、みんな全部食べてました。

その後は、ハルちゃんと庭で遊んでたステちゃん。気分はすっかり父親だったのでは？２人して、ハルちゃん大好き♪　昨日の様子はSさんがブログでアップしてますので、こちらをご覧ください。
美味しい日本のお好み焼きと友人との楽しい時間を過ごした１日でした。